Приезжая в отпуск даже на все готовенькое (читай «все включено»), мы обязательно потратим кучу денег на еду. Тем более в Греции, где таверны и кафешки на каждом углу, даже на затерянных островных пляжах. Греческая еда безумно вкусная. Она относится к знаменитой средиземноморской кухне, признанной диетологами самой полезной в мире. В основном она состоит из овощей, мяса, рыбы, молочных продуктов. Все это щедро приправлено оливковым маслом и местными ароматными травами. Популярные греческие блюда:
Греческий салат
Здесь его подают совсем не так, как в России. На крупно нарезанные огурцы, помидоры, перец и красный лук кладется большой кусок козьего сыра, добавляются оливки. Все это посыпается травами, специями и поливается оливковым маслом.
Дзадзики
Такое сложное название представляет собой смесь натурального йогурта, натертых на крупной терке и отжатых огурцов, с чесноком и оливковым маслом. Подается с горячим хлебом. Просто, вкусно и полезно.
Мусакас
Слоеная запеканка из мясного, чаще бараньего фарша и овощей, залитая специальным соусом.
У вас уже текут слюнки?
Хотите узнать, сколько все это будет стоить в Греции? Тогда читайте дальше.
Заведения общественного питания
Самый популярный в Греции тип заведения – таверна. Они делятся по типу кухни:
- ΤΑΒΕΡΝΑ – просто таверна, здесь вы встретите любые блюда из мяса, рыбы, овощей;
- ΨΑΡΟΤΑΒΕΡΝΑ – рыбная таверна, преимущество отдается рыбным блюдам и закускам;
- ΧΑΣΑΠΟΤΑΒΕΡΝΑ – мясная таверна, соответственно ориентируется на мясные блюда.
Еще несколько типов заведений, которые можно встретить в Греции:
- ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ – ресторан в нашем понимании, с салфетками, официантами и прочими атрибутами. Очень дорогие заведения. Работают обычно при отелях;
- ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟ (закусочная) – здесь нет основных блюд, только закуски;
- ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟ-ΟΥΖΕΡΙ – закусочная, где подают анисовую водку «узо»;
- ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟ-ΤΣΙΠΟΥΡΑΔΙΚΟ – закусочная для любителей виноградной водки «ципурадико» или «раки»;
- ΦΑΓΑΔΙΚΟ – очень простые заведения с такой же простой и недорогой едой;
- ТАВЕРNА – ΨΗΣΤΑΡΙΑ – ресторан, где предлагают блюда, приготовленные на гриле;
- ΜΠΥΡΑΡΙΑ – бирарий или пивная, но цены здесь скорее подходят ресторанному меню.
Места «быстрого питания»:
- ΓΥΡΑΔΙΚΟ – готовят, что-то похожее на шаурму;
- ΣΟΥΒΛΑΤΖΙΔΙΚΟ (от слова «сувлаки») – мини-шашлыки;
- ΚΡΕΠΕΡΙ – здесь вам завернут выбранную начинку в блин или в сэндвич;
- ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ – слоеные пирожки с разнообразными наполнителями;
- ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟ – кондитерская;
- ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ – пекарня.
Конечно, в Греции есть и сетевые кафе КФС, Макдональдс, пиццерии. Но здесь принято есть свою еду, а западный фаст-фуд оставить туристам.
Заведений, где можно вкусно поесть по всей Греции, наверное, тысячи или десятки тысяч. В каждом регионе есть свои кулинарные тренды. Большинство гостей покупает греческий салат. Порции большие, вполне можно заказать одну на двоих. А вот основное блюдо для каждого свое. Из безалкогольных напитков популярен апельсиновый сок. Здесь он очень вкусный и недорогой, ведь апельсины в Греции растут повсеместно. Сок выжимают прямо при вас.
Стоимость блюд очень сильно отличается. Если в кафешке в центре Афин вы покушаете на 15-20 евро как минимум, то в маленькой деревне, вдали от туристических троп, стоимость уменьшится вдвое-втрое.
Цены в Греции на еду
Посмотрите на примерную стоимость готовой еды и напитков в Греции. Цены в евро.
- Мясные блюда – 6-11.
- Рыбные блюда – 5-8.
- Морепродукты – 7-13.
- Греческий салат – 5.
- Салаты – 5.
- Овощные блюда – 4.
- Мусака – 5.
- Дзадзики – 3.
- Макароны – 5.
- Блинчики с начинкой – 4.
- Большая пицца – 10-15.
- Сэндвич – 2-3.
- Комплексный обед – 7.
- Полноценный ужин из овощного салата, основного блюда с гарниром, десерта и вина – 20-30.
- Пиво – 2.
- Вино – 4 (за бутылку).
- Узо – 5.
- Коньяк Метакса – от 2 евро за порцию в зависимости от количества звезд.
- Кофе – 2-3.
- Апельсиновый сок – 1.
- Мороженое – 1.
Читайте больше о Греции:
Цены на еду в супермаркетах
СМИ нам рассказывают про греческий кризис и голые магазинные полки. Но те, кто постоянно живет в Греции или часто бывает там, говорят, что цены в последние годы не растут (в отличие от России), супермаркеты забиты товаром и все отлично.
Если хотите реально сэкономить, то покупайте продукты в крупных магазинах. Цены примерные, в евро.
Мясо:
- телятина – 10;
- свинина – 5;
- курица – 3;
- баранина – 8;
- фарш – 5;
- колбасы, ветчины – 6,5.
- Рыба – от 4 за килограмм.
- Овощи – от 0,5 за килограмм.
- Фрукты – от 1 за килограмм.
- Хлеб – от 1 за булку.
Молочные продукты:
- твердые сыры – 8;
- полумягкие – 6;
- фета – 7,5;
- йогурт для дзадзики – 2,5;
- йогурт с добавками (типа «Активия») – 2;
- овечий сыр – 1 за упаковку;
- молоко – 1.
Бакалея:
- мука – 1;
- манка – 0,8 (есть разного помола);
- рис – 1,5;
- гречка – 2,5 (на рынке, в супермаркете ее нет);
- спагетти – 0,9 за пачку;
- сахар – 1;
- подсолнечное (раф.) – 2,7 за бутылку;
- кукурузное (раф.) – 2,4.
Оливковое масло:
- Extra Virgin – 7;
- смесь с рафинированным – 6.
Напитки:
- вода – 6х1,5л – 1;
- вино – 2-3 за бутылку;
- рецина – 1 за 0,5л;
- пиво – 1,7 за литр, от 0,7 за банку;
- кофе (зерна) – 2,3 за 200 грамм;
- кофе растворимый (Нескафе) – 3 за 100 грамм;
- чай – 0,6 за упаковку;
- сок – 0,7 за литр.
Детское питание:
- детское молоко 1,5л – 2,1;
- детский йогурт 2х150г – 2;
- сухое питание 800г – 15;
- сухие каши 300гр – 3;
- пюре 250гр – 2.
Приятного аппетита!